Mealひだか高原荘の食事

道産和牛や日高沖で獲れた新鮮な魚介、地元で採れた農産物など、
日高の恵みを活かした、高原荘ならではの創作料理をご提供。
日高町内の養魚場で大切に育てられた山女魚やニジマス、じっくり丁寧に熟成させた道産和牛のステーキ、
北海道の大自然が育んだエゾシカなど、ここでしか味わえない旬の味覚をご堪能いただけます。

日高の大地が育む
道産牛の味わい

日高の旬を
一皿に盛り込んだ
前菜

日高の清流が届ける山女魚と
日高沖の本ししゃも

　日高昆布からじっくり出汁をとった「ひだか出汁茶漬け」がおススメ！
朝からお腹一杯になって頂ける豊富なメニューをビュッフェスタイルでご提供いたします
（人数によってはお膳でのご提供となります）
地元で採れた牛乳やトマトジュース、有精卵など地域の旨味をご賞味ください。