Mealひだか高原荘の食事

北海道産、特に日高管内で採れた食材にとことんこだわった自慢のメニューをお楽しみください。
日高マウンテンサイド＆シーサイドそれぞれの食材を地産地消でご提供いたします。

北海道日高のこだわりの食材たち

SEASIDE

北海道産和牛
日高ブランド牛を中心に
おススメの道産和牛の肉料理

SEASIDE

日高の漁港で上がった
新鮮な北の海の幸

SEASIDE

こだわりの有精卵と牛乳

MOUNTAINSIDE

日高山脈の雪解け水が育む山菜

MOUNTAINSIDE

こだわりの養魚場から直送の
山女魚・ニジマス

MOUNTAINSIDE

きれいな水で
大切に育てられた日高米

道産和牛や地元で採れた海鮮、農産物を中心に、高原荘でしか味わえない創作料理をご提供。
　日高町内2つの養魚場で大切に育てられた山女魚やニジマスの食べ比べや、じっくり丁寧に熟成させた道産和牛のステーキやすき焼きなど、ここだけの素材をご堪能いただけます。

日高昆布でしめた
道産ヒレ肉と旬の野菜

本日のお楽しみ小鉢

本日のお造り
乗田さん家と伊澤さん家の
ニジマス食べ比べ

本日のデザート

※お膳でのご提供時の写真です。

　日高昆布からじっくり出汁をとった「ひだか出汁茶漬け」がおススメ！
朝からお腹一杯になって頂ける豊富なメニューをビュッフェスタイルでご提供いたします
（人数によってはお膳でのご提供となります）
地元で採れた牛乳やトマトジュース、有精卵など地域の旨味をご賞味ください。

　温泉上がりのお食事や、広い駐車場があるので大型車ドライバー様のご利用も大歓迎！
　冬はスキー場ロッジとしても開放し、様々なお客様がご利用頂けるよう多数のメニューをご用意しています。
　ボリューム満点のメニューから日高の食材を使ったこだわりメニューまで、気分に合わせてお選びください。